La Rugiada in Bottega: Frutta, Verdura e prodotti biologici a Fidenza
Frutta e Frutta secca
Spiegazione
Dai un’occhiata a chi si prende cura
dei nostri prodotti biologici
Spongata di Corniglio
Nella nostra bottega, dalla Spongata di Corniglio, arrivano la loro rinomata spongata, il pregiato torrone e il miele. La loro spongata è realizzata con la farina ottenuta dal grano che coltivano e producono direttamente durante l’anno, ed essendo apicoltori,...
Mieli d’Etruria
Mieli monoflora selezionati, naturali direttamente dall'alveare da Cortona e Valdichiana. Pagina Instagram
Berry Bee Farm
Ci prendiamo cura di circa 200 alveari, coltiviamo frutti di bosco ,fiori eduli, ed erbe aromatiche che poi trasformiamo nel nostro laboratorio in confetture, succhi di frutta ,infusi e in prodotti essiccati. I nostri prodotti oltre che essere sani e genuini hanno...
Gnocchi di Zucca
Gnocchi di Zucca con Burro e Salvia – Un primo piatto autunnale semplice, dal sapore delicato e ricco di colori. La zucca, abbinata alle patate, dona a questi gnocchi una consistenza perfetta, mentre il burro e la salvia aggiungono un aroma irresistibile....
Risotto Radicchio e Nocciole
Risotto al Radicchio Rosso e Nocciole – Un piatto autunnale dal sapore ricco e avvolgente, con il tocco croccante delle nocciole e il colore intenso del radicchio rosso. Ingredienti (per 4 persone) 300 g di Riso Carnaroli 500 g di Radicchio rosso 1 Cipolla rossa 8...
Vellutata di Sedano Rapa e Nocciole
Vellutata di Sedano Rapa e Nocciole – Un piatto perfetto per le giornate fredde, ricco di sapore e sano, con il delicato gusto del sedano rapa e il croccante delle nocciole. Ingredienti (per 2 persone) 200 g di sedano rapa 25 g di nocciole pelate tostate 3 cucchiai...
Biscotti al Mandarino
Biscotti con Mandarini Caramellati – Un dolce profumato e gustoso, perfetto per le fredde giornate autunnali e invernali, con l'aroma degli agrumi che rende l'atmosfera ancora più speciale. Ingredienti Per la frolla: 400 g di farina 180 g di zucchero di canna (+50...
Cavoletti di Bruxelles gratinati
Cavoletti di Bruxelles Gratinati – Un contorno delizioso e un ottimo secondo vegetariano, perfetto per esaltare il gusto delicato dei cavoletti di Bruxelles con besciamella cremosa e parmigiano. Ingredienti 600 g di cavoletti di Bruxelles 500 ml di besciamella...
Albero salato di pasta sfoglia
Albero di Natale di Pasta Sfoglia – Un’idea originale e festosa per sorprendere i vostri ospiti durante le Feste. Un piatto semplice da preparare, ma dall’effetto scenografico garantito, perfetto come antipasto o secondo vegetariano. Ingredienti 2 rotoli di pasta...
Carciofi fritti
Carciofi Fritti – Un antipasto o contorno sfizioso, croccante e gustoso, perfetto per arricchire un buffet o come finger food! La pastella alla birra rende questi carciofi fritti incredibilmente leggeri e croccanti. Ecco come prepararli in pochi passaggi!...
